A vulkanikus hegylánc és az Alföld találkozásánál ott, ahol a Bodrog és Tisza egyesül, Tokajban található az Tokaj-Hegyalja Egyetem Tokaji Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium. Az iskola több mint 5 hektáros területen fekszik. Rendelkezik a gyakorlati képzéshez szükséges feltételekkel, de lehetőség van arra is, hogy a tanulók a gyakorlatokat más gazdálkodó egységeknél töltsék. Mint a legtöbb iskola, mi is törekszünk arra, hogy a végzett tanulókat a szakmára minél jobban felkészítsük. Ezért elmondható az is, hogy a végzős növénytermesztő gépészek a mezőgazdasági vontatóvezetői jogosítvány (igazolvány) birtokában kerülnek ki az iskolánkból. Talán a megyében is így ismerik az iskolánkat, hogy a mezőgazdasági gépészképző, de nem csak „gépészeket” képzünk. Az Tokaj-Hegyalja Egyetem Tokaji Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium képzési profilja jelentősen átalakult. A mezőgazdasági képzés mellett, a vendéglátással kapcsolatos szakmák oktatását is felvállaltuk. A növénytermesztő gépészeket 1966-tól oktatjuk intézetünkben.

A képzési profil átalakítása 1991-ben kezdődött, s ennek eredményeképpen szakács, pincér és panziós, falusi vendéglátó képesítést is szerezhettek diákjaink az elmúlt években. 2014-15-ös tanévtől tovább bővül a képzések sora, így már érettségit adó mezőgazdasági gépésztechnikus, szőlész-borász, kertész, zöldség-gyümölcs termesztő szakmákat is szerezhetnek a diákjaink, a már megszokott képzések mellett.